厨工

【岗位职责】
1、按照标准流程完成食材的初加工，包括清洗、切配、分装等，确保符合卫生及数量要求。
2、协助厨师完成日常烹饪辅助工作，如调料准备、半成品制作、灶台物料补充等。
3、负责厨房工作区域的清洁与消毒，包括地面、台面、设备、工具及储物区域的维护。
4、严格执行食品安全规范，将食材按生熟、荤素分类存放，及时处理厨余垃圾。
5、配合完成餐具、厨具的清洗、消毒与归位工作。
6、检查原材料库存，及时反馈临期或不足的物料，协助做好库存管理。
7、遵守酒店及厨房各项安全操作制度，确保无事故隐患。
【岗位要求】
1、学历不限，经验不限，能适应厨房工作环境与排班制度。
2、身体健康，持有有效健康证（入职前可办理）。
3、工作认真细致，吃苦耐劳，具备基本的卫生意识和安全意识。
4、具备良好的团队协作精神，能服从主厨及领班的工作安排。
5、年龄不限，无不良嗜好，能稳定工作。