中餐厅经理

【岗位职责】
1、了解中餐厅经营理念，并清晰知道酒店对其要求。
2、制定餐饮中餐厅各项工作程序，服务标准及各级职能。
3、清楚了解中餐厅预算及实际营业收入，当收入低于预算，需找出原因并提出整改方案。
4、提前规划工作计划，合理安排餐厅的人事安排。
5、做好部门的培训管理工作，确保服务质量。
6、做好与厨房的沟通，确保餐饮出品。
7、合理处理客诉，保证客人满意度。
8、参与制定预算。
9、参与与组织餐厅的各项推广活动。
10、完成领导交办的其他问题。
【岗位要求】
1、全面的餐饮部运营知识。
2、2年以上相关的工作经验。
3、良好的管理技能。
4、良好的商业敏锐感。
5、整洁干净的仪容仪表。