餐饮销售经理

【工作职责】
1、全面负责酒店中餐包厢、宴会的销售工作，展示中餐包厢的推销、预订工作；
2、制定中餐包厢及宴会销售的市场推销计划、建立并完善餐饮销售标准，制定中餐包厢及宴会销售规章制度并指挥实施；
3、参加餐饮部管理人员会议、完成上传下达工作；
4、安排布置并督导下属人员的正常工作；
5、建立改善中餐包厢销售日记、客户合同存档、包厢订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；
6、与餐饮总监和行政总厨沟通协调，共同议定中餐包厢菜单及价格；
7、与其他部门沟通、协调、密切配合；
8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
【岗位要求】
1、具有销售岗位工作经验，特别是中餐包厢的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；
2、有十堰本地高端会所或高端社会餐饮销售工作经验，有客户资源者优先考虑；
3、拥有十堰本地销售高档奢侈生活用品，如餐饮、名车、保险、房地产等经验，并拥有高档客户资料者优先考虑；
4、具备一定的市场分析及判断力和较强的市场开拓能力，诚实可信，良好的客户服务意识；
5、具有团队合作精神，责任心强，能承受较大的工作压力，敢于挑战自我；