茶室经理

【岗位职责】
1、有效管理武当茶舍的日常工作，确保茶舍正常运转。
2、鉴别茶叶品质，根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。选配茶点；懂得各种茶的泡制。
3、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。
4、做好茶室及吧台的各项接待服务工作。尤其是董事长重要商务宴请的茶艺接待及出品。
5、 正确处理客人的投诉，确保客人的满意度。
6、根据茶叶存货量及运营需求领取茶室物品。
7、为茶艺师提供基本的茶艺知识和茶艺表演服务培训，按照部门的月度活动日历开展培训课程。
8、设计活动以增加收入，客人人数和利润为目的的茶室宣传材料，然后交由总经理审批。
9、在人力资源规划和管理需求方面进行合作，合理排班，管理员工工作。
10、与财务部共同编制和管理部门预算，带领茶舍团队完成营运预算目标。
11、完成董事长布置的临时接待任务。
【岗位要求】
1、大专以上学历，有茶室经理或茶室店长工作经验者优先。
2、在茶艺馆、茶室俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务5年以上。
3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。
4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。
5、形象气质佳，具有良好的服务意识。