中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及菜品质量控制；
2、制定并落实餐厅的销售计划及成本控制方案，确保经营目标的达成；
3、监督餐厅卫生、安全及设备维护，符合酒店及行业相关标准；
4、处理客户投诉及突发事件，提升顾客满意度及品牌口碑；
5、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养；
6、协调与其他部门的合作，优化资源调配及服务流程。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营模式及服务流程；
2、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户及员工关系；
3、具备成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略；
4、抗压能力强，适应灵活排班及高强度工作环境；
5、有团队管理经验者优先，对粤菜或特色中餐有经验者更佳。