岗位职责:
1.始终保持标准的仪容仪表、站位,迎接、接待客人;
2.掌握当日到店VIP客人信息,准确迎领预订客人;
3.向客人介绍介绍餐厅的环境和空位情况;
4.向客人介绍餐厅的产品和服务;
5.协助收银员提供结帐、及茶水服务;
6.负责保管统计布草,保证使用量,并向餐领班报告损耗量;
7.完成当日餐厅客情人数、营业收入的统计,并上报;
8.妥善保管派送菜单、酒水单、报纸,发现破损应及时更换;
9.负责迎宾台区域的清洁卫生;
10.参加每日餐厅开餐前例会;
11.建立健全客人姓名、喜好、习惯的客史档案;
12.负责完成领班、主管交办的其他工作;
任职要求:
1.中专及以上学历;
2.一年以上餐饮服务工作经验;
3.掌握中餐厅各岗位操作技能、服务流程及待客礼仪;
4.基本工作文字处理能力,语言表达及沟通能力。
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