中西餐厅主管

岗位职责:
1.认真贯彻餐饮部总监意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作；
2.检查餐厅的服务标准，工作程序；
3.对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态；
4.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时 间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作；
5.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；
6.对酒水有一定了解。
岗位要求：
1.中专以上或同等学历毕业；
2.必须具备2年以上相关工作经验；
3.具有良好的外表、和开朗的性格；
4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。