西厨房副厨

岗位职责：
1、充分了解市场需求和趋势，确保西厨的产品和服务满足市场的需求。
2、确保西厨房的日常运作。
3、确保部门员工得到培训并充分挖掘市场的季节性产品及新产品。
4、使生产力最大化，平等公正地对待员工，保持所有厨房的同事之间的和谐气氛。
岗位要求：
1、丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧。
2、能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系。
3、必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。