员厨厨师

岗位职责：
1. 向员厨厨师长汇报，执行完成上级长分配的任务和下达的指令。
2. 要求技术良好，有效掌握常见烹调方法，设计与优化员工餐厅菜单，并保证菜肴质量。
3.管控食品卫生，确保食品安全。
4.负责炉灶设备及用具的保养工作，定期安排和督促员工完成工作。
5. 做好员工厨房区域墙面、瓷砖、炉台及身后操作台的卫生，并保持食堂区域的清洁卫生。
6. 认真做好食品成本管控。
任职要求：
1.经验/技能：3年以上厨房管理工作或相关经验。