明档

【岗位职责】
1、负责酒店早餐明档区域粉面的制作及出品工作，确保食品质量与卫生标准符合酒店要求；
2、根据客人需求现场制作早餐粉面；
3、维护明档区域的清洁与整洁，确保工作环境符合食品安全及卫生规范；
4、协助厨房团队完成食材的准备工作，确保每日供应充足且新鲜；
5、定期检查设备运行状况，及时上报维修需求，确保设备正常使用；
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，能够熟练操作明档设备及工具；
2、对食品安全及卫生有较强的意识，遵守相关操作规范；
3、具备良好的沟通能力与服务意识，能够与顾客及团队成员有效协作；
4、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力；
5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先
6、身体健康，能长时间站立工作。