一级厨师 - 贵州茅台镇联裕希尔顿花园酒店

【职位描述】
· 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。
· 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
· 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
· 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
· 正确操作所有的设备、器具和机器。
· 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。
· 可以被要求进行盘存工作。
· 跟进员工餐的制作。
· 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。
· 积极的学习和适当的改变。
· 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。
· 参加并积极地参与所有的培训。
【任职要求】
中、西热厨