宴会主管

岗位职责：
1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改熟知
2.负责部门员工和临时工的培训工作
3.负责检查所有宴会厅会场及仓库的摆设及整洁
4.负责宴会前的准备工作
5.负责检查宴会进行中的各项服务工作以确保员工有效执行服务标准程序
6.负责宴会厅及后期管理制度并执行
7.制定并完善后期管理制度并执行
8.做好后期相关资料的收集、整理、归档工作
9.与其他部门协作、配合、共同促进宴会厅工作的合理有序开展
10.熟知传菜档口的准备工作并合理的协调帮工工作安排
11.严格服从领导安排的工作任务
任职要求：
1.具备基本的宴会围餐食品知识
2.具备各种会议宴会等相关摆台知识
3.良好的形象和开朗的性格
4.具有三年及以上酒店宴会餐饮服务经验优先