成本部主管

【岗位职责】
1、负责酒店的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。
2、做好餐饮部和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
3、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
4、配合完成财务部经理分配的各项工作。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业优先，有会计从业资格优先。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。