厨房砧板

岗位职责：1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。
2. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营。
3. 履行厨房员工的职责。
4. 注重食品的质量，呈现方式及风味。
5. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。
6. 维持采购，收货及食品贮藏标准。
7. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。
8. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。
9. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。
10. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准。
任职要求：餐饮管理经验
全面的食品加工及卫生标准知识
强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力
运转规章及安全标准