餐饮楼层主管/经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮楼层的日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度达标；
2、制定并执行楼层服务标准、流程及管理制度，监督员工落实到位；
3、协调前厅与后厨的工作衔接，优化服务效率，处理突发客诉及运营问题；
4、负责楼层员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识；
5、监督食品安全、环境卫生及设备维护，确保符合行业规范及公司要求；
6、分析经营数据（如上座率、翻台率等），提出改进建议并推动执行；
7、配合市场活动落地，协助完成月度/季度营收目标。
【岗位要求】
1、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先；
2、3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮或中高端餐厅管理背景者优先；
3、熟悉餐饮服务全流程，具备出色的现场协调与突发事件处理能力；
4、较强的团队管理能力，能有效激励员工并落实标准化执行；
5、年龄25-35岁，形象端正，具备良好的沟通表达及抗压能力；
6、熟练使用办公软件，对餐饮管理系统（如POS）有一定了解。