厨工

1.配合主管工作，服从安排。牢记食品安全、生产安全、消防安全。严格做好餐前准备工作。
2.确保所有食品新鲜、准备充分，确定服务。
3.控制成本，经常清点存货，控制及利用剩余食品。
4.对菜肴有创新和开发。
5.检查厨房的卫生并做纪录包括工具。保管好所使用的器皿。
6.参与部门会议，培训等等，及时传达信息。
7.可建议给予厨房员工过失单。
8.检查厨房设备并确保正常运转、保养及维修。
9.履行其上司给予的其他职责。遵守法律、法规与酒店的规章制度。