西厨主管

岗位职责：
1、按照酒店标准，保证高品质的菜式出品；
2、协助厨师长完成员工的培训及工作安排；
3、控制食品成本在预算要求之内，确保日常采购及货品质量验收，储存。
任职要求：
1、有同岗位工作经验1年以上，偏中炒；
2、熟悉西餐出品，掌握热厨、冷厨的技能；
3、具备一定的管理能力，善于沟通；
4、有国际酒店西餐厨房工作经验优先。