岗位职责:
• 输入收入凭证并交与餐厅经理和管理层。
• 控制所有餐厅使用的收据,并检查收据号码的连贯性,确保取消的收据也相应的记录在册。
• 通过以下方式控制所有食品和酒水的销售:
及时纠正客人账单记录。
抽查餐厅已用账单。
将所有作废账单,更改账单及未结账账单交与餐厅主管或经理批准。
监控自助餐收入,特别是用现金结算的账单,防止重复使用同一账单再次结账,以确保所有收入都被记录下来。
确保遵循宴会控制制度。
• 核对餐厅销售收入与电脑记录一致。
• 确保所有的折扣和杂项收入都有相关的详细凭单支持;所有折扣必须遵循财务政策。将每日所有的折扣,杂项收入及现金垫付汇总后将财务总监及总经理审批。
• 控制所有的优惠券、免费券,及凭单妥善控制及保管。
• 审计每天总出纳汇总表和银行进账单是否一致。
• 执行管理层要求和分派的特殊任务。
• 每日调节收入。
• 与总出纳一起定期检查各站点备用金,并保存各营业点收银机数据记录。
任职要求:
大专以上学历,1年工作经验,或具有同等教育和工作经历。具备办公室软件等方面的专业技能。具有酒店工作经验者优先考虑。良好的英语口语及写作能力。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:良好
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