岗位职责:
·及时订购补充物资,避免浪费,节约成本,防止偷盗。
·通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。
·需要时应亲自盘点
·在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量
·准备自助餐食物。
·准备宴会西式食品。
·与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。
·采取行动满足这些需要以达到客人的期望。
·在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象。
·非常了解所有的产品与服务知识,以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。
任职要求:
具有烹饪学历或证书,至少1年厨师经验,或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言,英语表达流畅者优先。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。
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