餐饮部主管

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、等区域的协调与监督
2、制定并执行餐饮服务标准流程，确保服务质量符合酒店品牌要求
3、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
4、监督食品卫生安全及成本控制，定期检查库存与食材质量
5、处理宾客投诉及突发事件，维护客户关系并提升满意度
6、配合市场部门策划执行餐饮促销活动，完成营收目标
7、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉酒店餐饮运营流程及食品安全管理规范
3、优秀的沟通协调能力，能有效处理客诉及员工关系
4、具备较强的成本意识和数据分析能力
5、工作细致负责，能适应倒班工作制
6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先