大堂吧主管

【岗位职责】
1、负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务流程符合凯悦臻选品牌标准。
2、监督并指导员工提供优质高效的服务，提升宾客满意度。
3、合理排班，控制人力成本，并定期组织员工进行服务技能与产品知识培训。
4、管理吧台物料库存，及时申购酒水、茶叶、咖啡及易耗品，做好成本控制。
5、协助处理宾客投诉与特殊需求，维护大堂吧的良好氛围与环境。
6、配合餐饮部经理完成月度销售目标，策划并执行季节性推广活动。
7、负责每日营业数据统计、交接班记录及设备维护保养检查。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，年龄23-30周岁，形象气质佳。
2、具有1年以上高星级酒店大堂吧、行政酒廊或西餐厅领班/主管岗位经验。
3、熟悉各类酒水、咖啡、茶艺知识及服务技能，持有相关证书者优先。
4、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力。
5、热爱服务行业，工作细致认真，有良好的职业素养和抗压能力。
6、能适应轮班工作制，普通话流利，基础英语口语能力者优先。