餐饮部打荷（kitchen apprentice cook）

【岗位职责】
1、负责厨房日常食材的准备工作，包括清洗、切割、腌制等，确保食材符合烹饪要求；
2、协助主厨完成菜品的前期加工和摆盘工作，保证出品的质量和美观度；
3、维护厨房设备和工具的清洁与保养，确保工作环境整洁卫生；
4、按照主厨的指令，高效完成配菜、调料准备等辅助工作；
5、遵守食品安全和卫生标准，严格执行厨房操作规范；
6、协助清点库存，及时汇报食材短缺或损耗情况；
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、对餐饮行业有热情，愿意从基础岗位学习并成长；
2、具备一定的刀工基础，能够熟练处理常见食材者优先；
3、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的厨房环境；
4、具备团队合作精神，服从工作安排，能与同事良好配合；
5、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作和倒班制度；
6、有相关厨房工作经验或烹饪培训经历者优先考虑。