餐饮前厅经理

岗位职责：
1、能够深度洞察目标市场的细微变化，真正了解消费者需求，寻找服务、出品的机会点；
2、定期会同行政总厨研究推出新菜品，有针对性地开展各项促销活动；
3、基于为顾客带来非同一般的消费体验，能够设计服务流程与关健触点，让服务员真正明白该如何为高端顾客提供服务；
4、高度重视原则与标准，且能以身作则，亲自组织和安排VIP客人的迎送；
5、定期召开部门例会，不断提高服务质量，提升营业利润水平；
6、能够妥善解决顾客投诉，投诉转化为营销顾客的机会，善于收集客人的意见建议并进行有价值的分析，从中解读哪些服务尚未满足顾客的需求；
7、组织督导餐饮员工日常培训，提高员工素质及业务能力；
8、关心员工的工作生活，及时提供必要的指导和帮助，调动员工的工作积极性。
岗位要求：
1、大专以上文化程度，身体健康，仪表端庄；
2、3年以上星级酒店或高端餐饮同岗位工作经验;
3、具有丰富的餐饮营销、管理专业知识;
4、能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略，具备安排组织和开展各种美食促销活动的能力;
5、具有较强的执行能力、内外部沟通协调能力和管理能力，能够科学合理的安排部门工作;
6、具有强烈的事业心、责任感，品行端正，作风干练，亲和力强。