西餐厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以满足客人需求
5、维护和保养厨房设备，确保其正常运转
6、与其他部门协调配合，确保出餐效率与服务质量
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能，能独立完成常见西餐菜品制作
2、了解西餐食材特性及烹饪工艺，掌握基本摆盘技巧
3、工作认真负责，具备良好的团队合作意识
4、能够适应倒班工作制，承受一定的工作压力
5、有相关工作经验者优先
6、身体健康，持有健康证