酒吧主管

【岗位职责】
1、全面负责酒吧日常运营管理，包括酒水调制、出品质量控制及成本管控
2、制定并执行酒吧服务标准流程，监督员工服务规范，确保顾客体验
3、负责酒水库存管理，定期盘点并优化采购计划
4、策划特色主题酒单及促销活动，根据营业数据调整经营策略
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒吧安全卫生及设备正常运行
【岗位要求】
1、具有1年以上酒吧主管或2年以上资深调酒师工作经验
2、精通各类鸡尾酒调制技法，持有国际调酒师认证者优先
3、熟悉酒水成本核算，能独立完成酒单设计及定价策略
4、年龄25-30岁，形象气质佳，具备较强的客户沟通能力
5、能适应倒班工作制，节假日及高峰期需在岗值守