收入审计 Income Auditor

审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度；完成用餐人数报告；编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层；及时正確记录客人的单据；对餐厅的单据应进行定点抽查；所有作废，更正和未结算的单据由餐厅的领班或经理审批；监督自助餐的管理，特别是对现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录；确保执行有效的宴会管理；确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批；对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施；审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致；审核第三方收入分成，审核发票；协助安全存放所有销售合同；与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款记录；按管理层要求和安排执行各种特殊项目；核對每日收入是否与备份相符；必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。