工作职责:
1、协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进,并留意送抵的货品是否符合酒店要求;
2、如发生不能按时交货,应通报采购部经理,引起他的注意,以便他采取必要的措施敦促尽快到货;
3、将完成和未完成订单分别归档保存;
4、及时更新采购记录,建立良好的档案管理系统,以便查找和追踪;
5、建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序;
6、根据市场调查价格,协助采购经理准备采购月报表,比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价;
7、按照酒店政策规定参加由成本控制经理组织,有行政总厨,成本控制经理,餐饮经理或其助手参与的市场调查;熟悉当地政府有关进口货物的政策,文件以及审批程序;
8、与市场的革新及价值保持一致;
9、处理部门采购需求;
10、获得有竞争力的报价和投标书;
11、确保按计划进行库存实物盘点;
12、将订购需求输入系统的存货模块,并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单,与实物核对;
13、接收批准的采购定单;
14、建立标准的采购规则;
15、确保物品准确的分发到部门并相应入帐;
16、管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。
任职资格:
1、具有物资,采购管理或相关领域学士学位;
2、三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;
3、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;
4、熟练使用微软窗口软件;
5、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力;
6、良好的写作技能。
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