库管员

【岗位职责】
1. 有效地管理酒店食品、物品库房，保证酒店物品、食品及时供应；
2. 当接到收货凭证后，对照所收食品原材料逐项检查，如发现不符，及时与收货人员联系，迅速解决，将食品原材料码放到其固定位置；
3. 仓管员在接到领货单（必须有厨师长签字）审核无误后，严格按申领数量发货，如发现手续不齐时，应拒绝发货；
4. 每月填写盘点报表，并协助成本人员做好盘点工作；
5. 按库存物品存量标准，及时、准确补充库存，填制采购申请单，送主管审批；
6. 及时处理积压、过期、报损食品，总结经验，避免类似事件发生；
7. 每天检查食品存货情况，发现问题及时向主管汇报；
8. 按照发货时间表编号并汇总所有发货单，调拨存货将浪费降到最少，通知采购所有库存的损坏，变质或陈腐情况；
9. 保持仓库清洁卫生，规范化储存物品；班后对所有仓库进行安全检查后，锁门并按规定上交仓库钥匙，保证仓库安全。
10. 严格按照5S的管理要求做好库房的日常工作。
【岗位要求】
1、大专及以上学历。
2、身体健康，工作细致、认真负责，能够熟练操作电脑。
3、具有相关仓库管理岗位工作经验优先。