Seafood breeder海鲜养殖员

岗位职责
（一）按照本岗位工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作；
（二）细化执行食品安全管理要求，清洁养殖池与工作区域，清洗消毒用具；
（三）细化执行设备设施安全管理要求，检查养殖池、操作台等的运行使用情况；
（四）熟知消防设施的位置并熟练使用，熟练掌握各项应急预案；
（五）按照业务规范操作，来货检查、养殖、陈列，帮助顾客挑选活鲜，准确、快速计价，确保成活率，及时处理死亡的活鲜；
（六）合理控制各项成本，提高物料的综合利用率，
（七）积极参加各类培训、活动，重视团队合作；
（八）完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求
（一）学历要求：初中及以上；
（二）外语水平：无；
（三）体貌要求：身体健康，形象良好；
（四）工作经验：5年以上海鲜养殖经验；
（五）培训经历：受过酒店厨房管理等相关等方面的培训；
（六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。