本地菜炒锅

一、岗位职责
（一）按照本地菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作；
（二）细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具；
（三）细化执行设备设施安全管理要求，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况；
（四）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求；
（五）完成上级领导交办的其他任务。
二、岗位要求
（一）学历要求：初中及以上；
（二）外语水平：无；
（三）体貌要求：身体健康，形象良好；
（四）工作经验：3年以上技术工经验；
（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。