餐饮销售总监

岗位职责
（一）协助市场营销部总监制定餐饮销售相关的战略计划、经营目标，推动业绩达成与费用预算管控；
（二）负责大客户资源开发，关注重要顾客（VIP）的联络、沟通、促销及服务等，强化公司与顾客的关系，有效提升顾客转化率；
（三）高效认知和掌握销售线索，分配销售市场，划分顾客类型，监督完善顾客档案管理系统；
（四）协同收益预定经理、餐饮部等制定市场推广策略、促销活动；
（五）结合外部环境、市场变化趋势，寻找竞争优势与市场机会，制定方案，提高市场份额；
（六）建立精干高效的销售团队，培训指导销售人员，督促销售人员有效开展工作，最大化发挥销售团队潜力；
（七）有效预测宴会、团餐、零点的收入，监督指导合同签订与报价；
（八）监督指导营销推广、销售进度、销售回款和顾客服务等；
（九）指导员工妥善处理顾客投诉，撰写相关案例分析报告；
（十）完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求
（一）学历要求：大专及以上；
（二）外语水平：英语日常交流；
（三）体貌要求：160厘米以上，身体健康，形象良好；
（四）工作经验：4年以上酒店销售管理经验；
（五）培训经历：精通市场营销、收益、宴会及会议统筹、传媒策划、预定等专业知识；
（六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，具备酒店管理知识，写作能力，电脑运用能力，主持与演讲能力，人际关系处理能力，分析能力，计划能力，执行能力，协调能力。