餐厅主管

岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6、保持操作台的干净和整齐。
7、和厨房保持有效的沟通。
8、为团队准备培训课题。
9、建立良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
10向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
11、准备每周排班。
岗位要求
1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2、至少3年的餐饮运营经验。
3、至少3年以上的同岗位工作经验。
4、良好的运营和管理技能。
5、积极主动，团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。