吧员

岗位职责
1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。
2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。
3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。
4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。
5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。
6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。
7、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
岗位要求：
1、能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活；
2、有大堂吧或吧台经验，会咖啡、茶水等各种产品的制作；
3、服务意识强，能与顾客积极交流并保持好良好的关系。