中餐厨师（广府菜、潮州菜、顺德菜、海鲜）

一、岗位职责
1.菜品制作：擅长潮粤经典特色菜、海鲜等菜式，确保食品质量和口味符合星级酒店品质标准。
2.菜单规划：根据季节和市场供应参与菜单的规划和更新，创造新颖的菜品以吸引顾客。
3.遵守厨房制度：维护厨房日常运作，确保厨房卫生和安全标准得到遵守。
4.团队建设：服从领导安排和为厨房团队提供良好建议，确保团队成员能够高效合作并提升技能。
5.成本控制：有效控制食品成本，减少浪费，提高出品效率。
6.客户沟通：与前厅服务团队紧密合作，了解客人需求，提供定制化菜品服务。
二、任职资格
1.教育背景：中专以上学历，烹饪或相关专业优先。
2.工作经验：至少3 - 5年以上中餐厨房工作经验，有星级酒店工作经验者优先。
3.技能要求：精通粤菜、潮州菜及海鲜烹饪技巧，熟悉厨房设备操作。
4.个人素养：具有团队合作精神，能够承受工作压力，具有创新意识和优秀的服务意。
三、福利待遇：8小时工作制、月休6天、包吃住、五险一金、带薪年假。