中厨房实习生(J16475)

工作职责：
1. 在厨师长及资深厨师指导下，参与中餐热菜、冷菜、面点等基础岗位的轮岗学习与实操训练；
2. 协助完成食材初加工、切配、摆盘、餐具清洁及后厨日常整理工作；
3. 学习并遵守食品安全规范、厨房操作流程及卫生管理制度，确保作业环境整洁安全；
4. 配合团队完成日常备餐、出餐及收档任务，逐步提升标准化操作能力与菜品理解力。
任职资格：
1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，能适应快节奏、高强度的厨房工作环境；
2. 具备中职及以上学历，烹饪工艺与营养、食品科学与工程、酒店管理（餐饮方向）等相关专业优先；
3. 无工作经验要求，但需通过基础刀工、火候认知及卫生知识等岗前考核；
4. 身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病；
5. 具备基本沟通协作能力，服从管理，学习主动，责任心强。