【岗位职责】
1、负责水吧日常运营工作,包括饮品制作、出品摆盘及服务接待;
2、熟练掌握各类饮品(咖啡、茶饮、果汁、鸡尾酒等)的调制配方及操作流程;
3、保持水吧区域整洁卫生,定期清洁设备及操作台,确保符合食品安全标准;
4、根据顾客需求推荐饮品,提供个性化服务,提升顾客满意度;
5、管理水吧物料库存,定期盘点并提交补货申请,避免浪费;
6、协助处理顾客投诉及突发情况,维护良好的服务氛围;
7、配合团队完成上级安排的其他工作任务。
【岗位要求】
1、对饮品调制有热情,愿意学习专业调饮技术(无经验可培训);
2、具备良好的服务意识,性格开朗,沟通表达能力强;
3、注重细节,能高效完成标准化操作流程;
4、适应倒班工作制(含周末及节假日),吃苦耐劳;
5、身体健康,持有健康证优先;
6、有咖啡师、调酒师相关证书或酒店/餐饮行业经验者优先。
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