中餐厅主管

岗位职责
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
6、保持操作台的干净和整齐。
7、和厨房保持有效的沟
8、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
9、在团队中展现个人精神和严守时间。
10、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入
11、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
12、依据库存的要求来采购物品。
13、准备每周排班、实施培训课程和时间表格
14、在经理缺席期间负责运营。
15、接受餐厅经理安排的其它工作。
16、为客人服务酒水和食品。
17、熟练运用客人维护技能。
岗位要求
1、全面的餐饮服务经验和1-2年的酒店餐饮运营经验。
2、良好的运营和管理技能。
3、形象气质佳、积极主动。
4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。