餐饮主管

岗位职责：
1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施；
2、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导；
3、了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销；
4、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作；
5、了解各国风俗习惯、生活忌讳；
6、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
任职要求：
1、性格外向，热情大方，有较强的沟通与协调能力；
2、有2年以上餐饮行业管理岗工作经验；
3、有中高端餐饮或星级酒店领班或主管岗位工作经验者优先。