中厨厨师长

岗位职责：
1、全面百越小镇中厨部的管理工作，确保提供高质量的出品服务；
2、监督厨房团队运作，包括食材准备、烹饪流程及卫生标准；
3、制定并实施餐饮菜单，根据季节变化和市场趋势进行创新；
4、控制食材成本，优化库存管理，保证经济效益。
任职要求：
1、具备主人翁意识，出色的领导能力和团队管理经验，能够激励团队成员；
2、熟练掌握多种菜系，尤其粤菜及粤西地区特色菜；
3、对食品安全和卫生有严格要求，确保厨房各项卫生符合相关标准；
4、良好的沟通技巧，与各部门保持有效协作；
5、有私房菜后厨运营管理经验优先。
福利待遇：
1、转正后购买五险，月休4天+法定假，入职满一年有带薪年假；
2、免费食宿，独立员工公寓，家具齐全，空调、热水器、衣柜、免费WIFI。