餐厅主管

岗位职责：
1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。
2、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。
3、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。
4、能够达到产品知识的要求。
5、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
6、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
7、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。
8、在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。
岗位要求：
1、至少1年以上的同岗位工作经验。
2、良好的运营和管理技能。
3、良好的仪容仪表。
4、积极主动。
5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性