1. 负责确保酒店所有的营业收入被准确记录,任何账目的出入及时予以汇报。收入审计员负责制作每日的收入报告,按照营业收入核对存入的现金,每天应收账款的流动。此外,日审员还负责确保营业收入每天被记录并报告,并执行与收入程序相关的管理制度。
2. 审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度。
3. 编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。
4. 确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度。
5. 完成每月的餐费及招待费报表。
6. 完成每月的月底结账。
7. 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务经理和总经理审批。
8. 对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。
9. 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
10. 监控团体和会议的特殊帐目安排要求,确定入帐符合顾客的需求
11. 核對每日收入是否与备份相符。
12. 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
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