餐饮部副经理(J10624)

工作职责：1. 协助餐饮部经理制定餐饮部的经营计划、预算及营销策略，确保部门运营目标的达成。2. 负责餐饮部的日常管理工作，包括人员调度、排班、培训及绩效考核，提升团队整体服务水平。3. 监督餐饮服务质量，确保食品卫生安全，处理顾客投诉，提升顾客满意度。4. 参与菜单设计与更新，根据市场趋势和顾客反馈调整菜品结构，提升餐饮产品竞争力。5. 负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理、能耗控制等，确保部门运营成本在合理范围内。6. 协调与其他部门（如客房部、市场部等）的沟通与合作，共同提升酒店整体服务质量。7. 定期组织餐饮部会议，传达公司政策，分享运营数据，制定改进措施。任职资格：1. 本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2. 至少3年以上餐饮行业工作经验，其中1年以上管理岗位经验，有酒店餐饮部管理经验者优先。3. 熟悉餐饮服务流程，具备良好的服务意识和顾客导向思维。4. 具备较强的团队管理能力，能够激发团队积极性，提升团队凝聚力。5. 具备良好的沟通协调能力，能够与不同部门有效合作，解决运营中的问题。6. 具备较强的数据分析能力，能够通过运营数据发现问题，制定改进措施。7. 具备良好的英语沟通能力，能够与国际顾客进行有效交流。8. 持有餐饮管理相关证书（如餐饮服务经理人证书）者优先。