员工餐厅厨师长

岗位职责
1、负责管理员工餐厅相关工作，确保运作顺利。
2、保持稳定的员工餐出品。
3、在保证质量的前提下控制食品成本和库存量。
4、负责员工餐厅食品安全卫生管理。
5、执行卫生检查标准表，确保厨房内所有区域每月都会彻底检查一次。
6、准确预计用餐人数，合理安排员工出勤。
注：此非酒店编制，工作岗位在星河地产员工饭堂（在酒店隔壁），属惠东星河地产编。
岗位要求
1、精通北方菜系或川湘菜系优先；
2、良好的沟通及协调能力。
3、同等岗位工作经验2年以上。