前厅经理

工作地点：上海嘉定TSF,提供食宿。
任职资格：
1、专科以上学历，仪表端庄，有同岗位工作经验3年以上；
2、熟悉餐厅管理和服务知识，熟练掌握大厅及包厢不同服务要求；
3、具备处理餐厅突发事件的应变能力及较强的对客沟通能力；
4、热爱服务行业，工作踏实认真，有较强的事业心和责任感。
工作内容：
1、负责餐厅的全面管理工作，每日进行日志记录，反馈餐厅各类宾客信息。
2、负责落实餐厅的管理、服务、培训工作，合理安排员工各项工作，保证为客人提供优质服务。
3、负责督导检查餐厅领班日常管理工作，布置当日工作安排，及时疏通解决问题，定期对员工进行工作业绩评估，技能培训考核，实施奖惩。
4、与厨师长通力合作，完成日常菜单的制定与改进，满足不同宾客的就餐需求。
5、负责督导检查餐厅卫生工作，确保食品卫生。加强餐厅节能降耗管理，控制成本开支，
6、带领餐厅领班及员工好重大活动及重要团队、会议和散客接待服务工作；建立良好的客户关系，处理好客人的投诉。