一级厨师（西厨房、中厨房、饼房） CommisⅠ

职位职责：
1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
4.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。
7.参加并积极地参与所有的培训。
8.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
岗位要求：
1.能够合理消耗所有产品和配料。
2.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
3.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。
4.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。
5.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。