炉灶厨师

职位描述:
岗位职责负责酒店日常中餐厅厨房工作(包括菜品研发、烹饪、摆盘等)
1.能独立完成菜单制作和菜品创新开发,具备创新能力
2.熟悉中式菜品的刀工及摆盘技巧
职位要求:
3.掌握常用食材的保管方法
任职要求年龄30岁—45岁之间,
有相关工作经验者优先考虑
技能熟练运用各种烹饪设备、刀具等工具,对火候、
调料的运用熟练掌握
具有较好的沟通协调能力,良好的团队合作精神
具有较强的责任心和敬业精神,做事踏实认真
具有良好的职业道德和职业操守,无不良嗜好