餐饮领班/主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾的全程督导
2、检查服务员仪容仪表及服务规范执行情况，确保符合酒店五星级服务标准
3、负责餐厅排班安排及人员调配，合理分配工作任务并监督执行
4、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业素质和服务水平
5、处理现场突发事件及顾客投诉，维护酒店品牌形象
6、监督餐厅卫生清洁工作，确保食品安全及环境卫生达标
7、协助餐厅经理完成经营指标，参与制定服务改进方案
【岗位要求】
1、具有2年以上中高端餐饮服务经验，1年以上同岗位管理经验
2、精通餐饮服务流程及标准，熟悉酒水知识及服务礼仪
3、具备优秀的现场管理能力和突发事件处理能力
4、普通话标准，具备良好的沟通协调能力及团队建设能力
5、工作责任心强，能承受工作压力，适应弹性工作时间
6、身体健康，形象气质佳，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上