餐饮服务

【岗位职责】
1. 负责餐厅日常接待服务，主动迎客、引导入座，协助客人点餐、上菜、酒水服务及餐后结账；
2. 熟练掌握菜单内容、菜品特色及酒水知识，能准确回答客人问询，并根据客人需求提供个性化建议；
3. 维护用餐区域卫生环境，及时清理桌面、更换台布、补充餐具及调料，确保符合酒店餐饮服务标准；
4. 协助配合厨房与前台团队，确保订单准确传达、出餐速度及菜品质量，处理客诉并上报异常情况；
5. 参与每日开档与收档工作，完成餐具清洗消毒、布草清点及设备检查，做好交接班记录；
6. 熟悉酒店安全应急预案，协助引导客人疏散，保障用餐区域安全。
【岗位要求】
1. 年龄20-35周岁，学历不限，具有1年以上餐饮服务或酒店相关工作经验；
2. 形象端正，身体健康，无不良嗜好，能适应站立工作及轮班制（含早晚班、周末及节假日）；
3. 具备良好的服务意识与沟通能力，普通话标准，能与客人及同事有效交流；
4. 工作细致耐心，有团队协作精神，能承受一定工作压力，服从岗位调配；
5. 了解基础餐饮礼仪及服务流程，有中餐/宴会服务经验者优先考虑。