预订主管

1、 全面负责餐饮与客房预订工作，了解客户的订房情况、文件处理和预订控制；
2、 审阅所有确认的餐饮BEO单与网络订房单；
3、 核对餐饮及客房预订信息的变更和取消；
4、 了解即将到店客人的情况，通知相关部门做好客人抵达前的准备工作；检查次日抵达客人的预订，落实客人的特殊要求等；
5、 负责制作、保存日报表、月报表，反映餐饮及客房的预订情况，并做好预订部的档案存放工作；
6、 统计和分析以往各销售渠道的预订情况，预测餐饮和客房预售情况，每月底做销售分析表，将相关数据提供给上级领导作为决策依据；
7、 负责培训预订部员工，提高其工作能力和综合素质；
8、 负责安排部署部门员工的值班和休息，每天分配工作并加以督导，有需要时应从事预订文员的各项工作；
9、 负责解决工作中的疑难问题，遇特殊情况或超出权限时，应及时请示市场销售部总监；
10、 完成上级交代的其他任务。