中西餐厨师

岗位职责：
协助厨师长全面管理餐厅出品运作、制作菜品并严控出品质量、成本，做好摆盘工作；
检查厨房食材、调料、餐具等准备工作；
深入了解菜单，熟悉中西餐制作流程，全面掌握中西餐菜肴制作技术；
各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备；
员工餐的制作
监督和控制存货的质量和数量；
每日检查用料及原材料的存放情况，确保食品的新鲜度，生熟食品分开存放；
岗位要求：
男女不限，年龄：25-40岁之间，3年以上中西餐同岗位工作经验优先；
能够熟练制作各种餐点；
良好的食品安全意识；
吃苦耐劳，做事勤快，无不良嗜好；
具备优秀的厨房管理经验，热爱餐饮本职工作，有上进心；